Wenn es keine Zeit gibt, sich mit Hefeteig und kulturförmigen Kuchen anzulegen, hilft dieses Rezept immer weiter. Sie benötigen nur ein paar einfache Produkte, die normalerweise im Kühlschrank zu finden sind, und das Ergebnis ist, als ob Sie einen halben Tag in der Küche verbringen würden. Der Teig auf Kefir kommt sanft und luftig heraus, und die Fleischfüllung bleibt saftig und duftend.
Der Hauptvorteil dieses Kuchens ist der minimale Aufwand. Es gibt keine Notwendigkeit, etwas auszurollen: die Zutaten gemischt, die Füllung mit einem Test gegossen und in den Ofen geschickt.
Zum Kochen benötigen Sie: Eier - 2 Stück, Salz - 0,5 TL, Mehl - 1 Glas, Kefir - 1 Glas, Soda - 1 TL, Fleischhackfleisch - 300 g, Zwiebeln - 2-3 Stk., schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Das Kefir mit Soda vermischen und einige Minuten einwirken lassen, um die Reaktion zu beginnen. Dann Eier, Salz und Mehl hinzufügen, bis ein homogener Teig ohne Klumpen rührt. Zwiebel mit kleinen Würfeln schneiden und mit Hackfleisch verbinden, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Die Backform leicht mit Öl verlegen. Gießen Sie die Hälfte des Tests aus, verteilen Sie die Fleischfüllung gleichmäßig und gießen Sie den verbleibenden Test vorsichtig aus. Den Kuchen in einen beheizten Ofen auf 170 Grad stellen und etwa 40-45 Minuten vor dem Auftreten einer schönen goldenen Kruste backen.
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